我要减肥！
用料
| 鸡蛋 | 2-3 |
| 菠菜 | 一把哈哈😃 |
菠菜洗干净，泡上趁着这功夫接一锅水烧开
![超超简单系列之-快手早餐的做法步骤图 第2张]( "超超简单系列之-快手早餐的做法步骤图 第2张")
趁着水烧开的功夫，打鸡蛋
![超超简单系列之-快手早餐的做法步骤图 第3张]( "超超简单系列之-快手早餐的做法步骤图 第3张")
水开，下菠菜，几秒钟关火，一烫就熟，用水抄一下也促进菠菜中草酸被人体吸收
![超超简单系列之-快手早餐的做法步骤图 第4张]( "超超简单系列之-快手早餐的做法步骤图 第4张")
捞出，切碎，也可以放料理机打碎，但我喜欢有口感的感觉乁(๑˙ϖ˙๑乁)
![超超简单系列之-快手早餐的做法步骤图 第5张]( "超超简单系列之-快手早餐的做法步骤图 第5张")
锅热转小火锅底涂油，防止粘锅，下入（顺序其实都可以，先下鸡蛋在下菠菜，或者反过来，或者混合搅拌一起下也可以）这次我特意试了一下先放菠菜，在淋鸡蛋
![超超简单系列之-快手早餐的做法步骤图 第6张]( "超超简单系列之-快手早餐的做法步骤图 第6张")
盖上锅盖闷一下，过三几分钟翻面。我家这个锅已经粘锅了，翻面的糗照就不拍了，这个双十一我必须买个锅！
![超超简单系列之-快手早餐的做法步骤图 第7张]( "超超简单系列之-快手早餐的做法步骤图 第7张")
翻面，加盐胡椒，齐活
![超超简单系列之-快手早餐的做法步骤图 第8张]( "超超简单系列之-快手早餐的做法步骤图 第8张")
小贴士
也是一道减脂餐，所需替换就是食用油可以用那种喷的低卡或无卡的