还在用菜花做无米炒饭？换换样吧！
用料
| 三色藜麦 | 100克 |
| 虾 | 6只 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 西芹 | 1把 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香葱 | 适量 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
【减脂餐】蛋包饭的做法
虾剥壳，开背，去虾线，用料酒、黑胡椒和一小撮盐腌制
![「减脂餐」蛋包饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "「减脂餐」蛋包饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
藜麦煮熟（我煮了7分钟）
![「减脂餐」蛋包饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "「减脂餐」蛋包饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
胡萝卜切小丁，西芹切片，芹菜叶切碎
![「减脂餐」蛋包饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "「减脂餐」蛋包饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鸡蛋打散，加一点点盐，不粘锅中刷一点橄榄油，小火摊成蛋皮
![「减脂餐」蛋包饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "「减脂餐」蛋包饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
在摊好的蛋皮中心用刀划出“米”字，铺在碗底备用
![「减脂餐」蛋包饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "「减脂餐」蛋包饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅中放一点点橄榄油，爆香蒜末和葱花，然后放入腌好的虾翻炒至变色，然后放入西芹和胡萝卜，炒出香味后放藜麦翻炒均匀，出锅前加适量盐调味
![「减脂餐」蛋包饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "「减脂餐」蛋包饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将炒好的饭盛入铺了蛋皮的碗中，压实，将一只平盘扣在上面，再把碗饭转过来
![「减脂餐」蛋包饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "「减脂餐」蛋包饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
把蛋皮按“米”字打开，稍稍装饰一下，开吃！
![「减脂餐」蛋包饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "「减脂餐」蛋包饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
1.我的锅太小了，其实蛋皮摊大一点会比较方便包。
2.记得少油少盐哦～