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「快手」5分钟桃酥做法 步骤 图解

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「快手」5分钟桃酥的做法步骤图

🌟敲黑板🌟 记得看最后小贴士
方子用量可以做30个左右
5分钟是混合材料的时间

泡打粉和苏打看你们自己心理
泡打粉影响膨胀
小苏打太多或太少味道都会有变化
(孕妇吃少糖不放小苏打 味道也可以接受的 给家里姐姐做过)

用料  

鸡蛋 60g左右
猪油 250克
绵白糖 220克(喜欢吃糖可以多放 可以替换细砂糖)
泡打粉 5克
小苏打 4.5克
低筋面粉 500克

快手】5分钟桃酥的做法  

  1. 准备好材料 绵白糖可以换成细砂糖(普通白糖颗粒太大不好溶解所以不建议)

    「快手」5分钟桃酥的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋+油+糖

    「快手」5分钟桃酥的做法步骤图 第3张
  3. 打发到这个样子 过筛所有的粉类

    「快手」5分钟桃酥的做法步骤图 第4张
  4. 拌匀 没耐心的直接带手套手抓

    「快手」5分钟桃酥的做法步骤图 第5张
  5. 拌成没干粉的样子就可以了

    「快手」5分钟桃酥的做法步骤图 第6张
  6. 分成30g左右的小团团 掏洞撒点芝麻啥的。烤箱预热 放中层(上管180 下管170 不能独立控温的180就行)

    「快手」5分钟桃酥的做法步骤图 第7张
  7. 20分钟左右表面焦黄就可以出炉啦😊

    「快手」5分钟桃酥的做法步骤图 第8张

小贴士

1. 泡打粉和小苏打的问题写在开头了可以看一下
2.我是长帝烤箱火比较大  第一次做桃酥的话 温度和时间要自己把握一下的 表面发黄就可以出炉了!
3.刚出炉时会有点软 不要慌 晾凉后就会酥脆的
4. 我泡打粉开了快半年估计时间太久没什么效果了所以发的不大 但是味道真的很好吃哦😋