用料
| 荷兰豆 | 适量 |
| 莴笋 | 适量 |
| 青红椒 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 蟹菇 | 适量 |
| 山药 | 适量 |
| 蒜片 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
田园炒时蔬(素菜)的做法
准备工作：荷兰豆+莴笋+青椒+红椒+木耳(加面粉和盐泡发洗干净)+蟹菇+山药+蒜片。
![田园炒时蔬(素菜)的做法步骤图 第2张]( "田园炒时蔬(素菜)的做法步骤图 第2张")
锅烧开水，放入盐和油，下时蔬焯水至断生，捞起过凉水，沥干水分，待用。
![田园炒时蔬(素菜)的做法步骤图 第3张]( "田园炒时蔬(素菜)的做法步骤图 第3张")
热锅冷油，加入蒜片炒香。
![田园炒时蔬(素菜)的做法步骤图 第4张]( "田园炒时蔬(素菜)的做法步骤图 第4张")
倒入蔬菜大火翻炒。
![田园炒时蔬(素菜)的做法步骤图 第5张]( "田园炒时蔬(素菜)的做法步骤图 第5张")
准备一碗调味汁：盐+生抽+鸡精+蚝油+清水。倒入炒均匀，淋入水淀粉收汁。
![田园炒时蔬(素菜)的做法步骤图 第6张]( "田园炒时蔬(素菜)的做法步骤图 第6张")
盛出装盘。
![田园炒时蔬(素菜)的做法步骤图 第7张]( "田园炒时蔬(素菜)的做法步骤图 第7张")
田园炒时蔬(素菜)做法 步骤 图解
烹饪集
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