五花肉炒竹笋（甜笋）做法 步骤 图解

用料  

五花肉炒竹笋（甜笋）的做法  

1. 1:准备食材：
   

2. 1:先处理竹笋：锅中烧水、水开加入适量的盐+倒入竹笋焯水，
   2:将竹笋炒水至表面淡黄色即可关火捞出，
   3:接着放入凉水盘里浸泡20分钟，
   4:捞出控水备用，，，
   ⚠️⚠️⚠️竹笋照这步骤做 脆感十足。

3. ⚠️⚠️⚠️五花肉煎至肥肉那节是透明的口感脆而不腻超级好吃😋😋😋
   1:起锅热油下五花肉小火煸炒，
   2:炒至肥肉透明状，
   3:下姜、蒜片炒香，
   4:继续下胡萝卜🥕翻炒至断生，，，

4. 1: :倒入竹笋+ 盐+酱油，
   2:蚝油，
   3:白砂糖翻炒均匀，
   2:炒至上色、入味，，，
   

5. 1:最后下葱段+水淀粉勾芡，
   2:大火翻炒均匀即可，
   3:成品出锅，
   4:装碟即可食用。