用料
| 荷兰豆 | 300克 |
| 香肠 | 1根 |
| 盐 | 3克 |
先用开水将腊肠浸泡，然后去外皮
![家常菜之腊肠炒荷兰豆的做法步骤图 第2张]( "家常菜之腊肠炒荷兰豆的做法步骤图 第2张")
荷兰豆切成两半，不喜欢麻烦的也可不切，腊肠切成小斜片
![家常菜之腊肠炒荷兰豆的做法步骤图 第3张]( "家常菜之腊肠炒荷兰豆的做法步骤图 第3张")
锅开小火，倒少量油，倒入腊肠，先炒香（因为腊肠本身有油，所以油不用倒太多，开小火是因为腊肠火候太大容易焦）
然后倒入荷兰豆，大火翻炒以后倒入小半碗水，放盐，盖锅，大概3~5分钟再翻炒几下就可以上锅啦
可以吃啦
![家常菜之腊肠炒荷兰豆的做法步骤图 第4张]( "家常菜之腊肠炒荷兰豆的做法步骤图 第4张")
家常菜之腊肠炒荷兰豆做法 步骤 图解
烹饪集
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