鲜蘑炒鸡胸食谱做法大全,超简单的鲜蘑炒鸡胸做法步骤

用料  

鲜蘑炒鸡胸的做法  

1. 鸡腿去骨切片，放入姜末、淀粉、料酒和酱油腌制20分钟

2. 鲜蘑菇切片

3. 热锅放油，油五成热放入葱花及腌制好的鸡片翻炒

4. 鸡肉翻炒至外表变成白色

5. 放入切好的蘑菇

6. 放入白糖、酱油和盐少许，加盖锅盖中火焖炒，不需要放水，蘑菇的汤汁出来味道更鲜美

7. 配上米饭享用吧！

小贴士

也可以用鸡胸肉代替，但个人感觉鸡腿肉更加鲜嫩；鸡肉要提前腌制，更加入味和滑嫩。