一盘菜 解决一顿饭 ：西芹炒腊肠做法 步骤 图解

坚持做饭，第二天✌️❤️
原计划西芹里放魔芋丝、香干丝，但昨天忙着与老公分辨真理（chao jia）耽误了去超市，只好凑合着吃了。昨天一顿饭，吃了9⃣️种食物。今天8️⃣种。也还好

用料  

一盘菜 解决一顿饭 ：西芹炒腊肠的做法  

1. 西芹蔫了，泡水，希望能恢复新鲜的脆感

2. 腊肠切片，放入凉锅，慢慢煸出油（腊肠事先蒸熟，但也有朋友告诉我，生的直接切片炒）
   火大，被我煸糊，拿出不能吃
   又切了一点午餐肉，充数，否则无肉不欢的老公会不高兴

3. 放西芹片，炒，我喜欢滴一点水，水蒸气帮助食材快熟。
   使用电陶炉炒菜，没有明火爆炒的味道，很多人不喜欢，但它环保没有油烟，不诱发肺癌，我喜欢啊😘

4. 1.切西芹的时候，做了汤，先炒西红柿丁，炒出酱汁
   2.放热水，冷水也OK，两个人量
   3.水开放金针菇，一定一定要切成段，金针菇易老，嚼不烂，切段就完美解决这个问题
   4.淋上打散的鸡蛋液
   5.放一点番茄酱、一点点糖、盐、香油
   6.撒香菜末、我家没有香菜，放的蒜苗末，真tmd难吃！再也不了