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我这个人懒,太麻烦的也不喜欢,所以很多都是快手版,意思就是:材料简单,容易上手,味道不错!
用料
超简单快手照烧鸡排的做法
因为两个人的分量,我买的是超市冻鸡大鸡腿,解冻后,去骨头根即可。(市场买的话,可以叫老板帮忙去的)
开始腌制,反正按照自己喜欢的口味调整即可,胡椒粉,料酒是必须要的,去味提味。
用叉子,叉叉叉快速入味。(我每次做这道菜不用30分钟,包括腌制时间,所以这个叉必备啊!能让你临时做这菜也超级入味)
小火,放点油,开始煎囖~先把鸡皮朝下煎,因为可以把鸡油炸出,所以放少量油就好嘛。
记得全程小火即可。自己看好技巧,反面煎,正面煎,各种煎。
煎的差不多熟了,就开始调个酱料,蜂蜜+耗油+水(蜂蜜多放一点,更好吃哦)
把酱汁淹没鸡排一半就差不多了,然后就焖,正方反都翻一下,上色了即可。(酱汁可以留一点盖饭吃哦,超级好吃!)
忘记拍的好看一点了😂😂😂