自制拉皮食谱做法大全,超简单的自制拉皮做法步骤

用料  

自制拉皮的做法  

1. 取不锈刚小盆1个，倒入300克土豆淀粉，加入适量水，调成稀糊状，静止10分钟。

2. 在锣锣中倒入2小勺淀粉糊，摇平。

3. 蒸锅加入冷水，烧开，把锣锣放在水上。

4. 半分钟后淀粉糊凝固，再把锣锣浸入水中半分钟，出锅，把锣锣浸入冷水盆中，把拉皮取出。

5. 把拉皮放入冷水中，以免粘连。

6. 捞出后装盘中，待用。

小贴士

拉皮要做的薄一些，吃起来劲道。