大姐快递来的云南石屏豆皮，真的非常好，打开包装就能闻到浓浓豆香味，老婆吃火锅也非常喜欢吃豆皮，今天先来个凉拌的豆皮
用料
| 豆皮 | 1张 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 香菜 | 1根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 白糖 | 4克 |
| 盐 | 2克 |
| 花椒粒 | 8粒 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 小米椒 | 1个 |
凉拌石屏豆皮的做法
准备好豆皮
![凉拌石屏豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌石屏豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
冷水泡软
![凉拌石屏豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌石屏豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
配料有胡萝卜，香菜，小米椒，大蒜
![凉拌石屏豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌石屏豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
泡好豆皮，切成丝，胡萝卜切丝，香菜切段，大蒜切末，小米椒切圈
![凉拌石屏豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌石屏豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅中加入开水，将豆皮下入锅中煮30秒
![凉拌石屏豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凉拌石屏豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
捞出冲凉，攥干水分放入碗中，加入香菜，胡萝卜，大蒜，小米椒，跳舞少许的盐，生抽，醋，白糖，香油
![凉拌石屏豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "凉拌石屏豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
锅中加入少许的食用油，下入花椒粒炸香，将热油淋入碗中
![凉拌石屏豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "凉拌石屏豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
拌均匀即可出锅装盘食用
![凉拌石屏豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "凉拌石屏豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士