馋嘴麻椒鸡食谱做法大全,超简单的馋嘴麻椒鸡做法步骤

吃腻了红烧鸡腿，卤鸡腿，来试试这道麻椒鸡怎么样？过瘾，解馋，开胃。

最近超级忙没时间更新菜谱
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用料  

馋嘴麻椒鸡的做法  

1. 提前把花椒和藤椒小火备干，放凉一会装进保鲜袋用擀面杖压碎成粉（如果有研磨杯更好直接打碎）
   
   甜椒切成菱形块，大蒜切沫，香菜切段，小米辣切圆圈备用
   
   准备三支鸡腿洗净去皮（个人不爱鸡皮）冷水下锅，放入花椒，麻椒，姜片，葱，料酒煮开，中小火煮20分钟至熟透（用筷子插进去，轻松插透就算熟了）

2. 煮好的鸡腿捞起来放凉，手撕成小条状倒
   入甜椒块，香菜段，小米辣圈，蒜泥，干辣椒段，油烧开泼香。
   
   加盐，压碎的花椒藤椒粉，生抽，陈醋，耗油，抓拌均匀。最后撒上白芝麻～
   

3. 最后一步，准备一碗米饭，一双筷子。来吃～好吃到停不下来🤩

小贴士

根据个人接受度去放压碎的藤椒花椒粉

麻椒鸡的精华就在于麻。。


鸡腿排记得煮熟透了在捞起来，放凉了再去撕
不然就是烫手～～