口水鸡，闻名就要流口水，加上豆笋的韧劲Q弹，好吃到飞起来
用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 20克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 油泼辣子 | 2勺 |
| 姜 | 1 |
| 辣椒 | 1个 |
| 豆笋 | 2根 |
| 芝麻 | 少许 |
| 青花椒 | 少许 |
| 蘑菇 | 2块 |
| 白糖 | 少许 |
凉拌豆笋口水鸡的做法
豆笋2根用流水冲后泡20分钟，切好再用沸水泡5分钟
蘑菇煮好备用![凉拌豆笋口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌豆笋口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切好葱姜蒜辣椒备用
鸡腿氽水后加料酒姜片煮八分钟，
捞出冲冷再用冰块冰鸡皮，使其口感脆嫩![凉拌豆笋口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌豆笋口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鸡肉、蘑菇、豆笋放碗底，上面铺好铺料与佐料用热油浇至
![凉拌豆笋口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌豆笋口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
经热油浇料后香味瞬间出来，流口水是必不可少的啦
![凉拌豆笋口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌豆笋口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
豆笋柔软细腻营养好
![凉拌豆笋口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凉拌豆笋口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
超级下饭，也是很好的下酒菜
![凉拌豆笋口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "凉拌豆笋口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
豆笋一定要泡软，不然口感欠佳