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小时候家里香椿树开始发芽了,妈妈就会腌蒜苔香椿吃,那会香椿是从树上摘的,而现在香椿是从超市买的
用料
腌蒜苔香椿的做法
蒜苔提前洗净,晾干,一定要晾干没有水分; 香椿洗净加盐出水分,拧干后晾干备用; 蒜苔切段,加盐出水分,香椿切碎与蒜苔搅拌加盐后开始密封腌制;也可以加香油,也很好吃,妈妈说腌好当天就能吃了。