一直都很喜欢酸甜中带着辣味儿的凉拌虾,也想要实现减脂的同时,维持足够的维生素摄入。
几度创作和改良下‼️终于做出了家人吃了一盘不够,争先恐后还要再吃。
比泰式柠檬虾多了一些水果的搭配,搭配了牛油果🥑,猕猴桃🥝,芒果🥭和木瓜。
用料
青柠檬 | 1个 |
小米椒 | 1-2个 |
猕猴桃 | 1个 |
木瓜 | 半个 |
虾肉 | 20个 |
带子 | 4-5只 |
芒果 | 一个 |
牛油果 | 1个 |
味极鲜酱油 | 2茶匙 |
白醋 | 几滴 |
白糖 | 3克 |
香油 | 1茶匙 |
安利给所有减脂的姐妹‼️酸辣水果柠檬虾,好吃到根本停不下来的做法
挑选成熟的牛油果切块
半个木瓜切块
加入猕猴桃
刚好家里有芒果,又加了一个小芒果
虾(家人喜欢吃带子,也顺带加了几块)煮好,过冰水
准备柠檬汁
加入虾肉中
准备小米辣和蒜末,拌入虾肉中
拌入准备好的水果,加入少量酱油、香油、少许白糖和白醋,撒些芝麻,扮好装盘
小贴士
水果和虾肉的量可以凭喜好调整,不能吃辣的同学可以不加小米辣。