用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
绝味儿凉拌黄瓜的做法
黄瓜拍碎并切段
![绝味儿凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "绝味儿凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
装入碗中，加半勺盐半勺糖，搅拌腌制一会儿（可放入冰箱冷藏，口感更好）
![绝味儿凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "绝味儿凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒出腌制出的汤水，加入蒜末➕2勺生抽➕1勺白醋1勺陈醋（或者两勺陈醋）➕1勺蚝油➕半勺糖半勺盐。搅拌均匀即可食用。
![绝味儿凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "绝味儿凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
1.根据个人口味可酌情添加小米辣
2.可加入一些花生碎会更香
3.黄瓜和熟花生可装入保鲜袋用擀面杖或者刀拍碎
美味的绝味儿凉拌黄瓜做法，大厨教你技巧
烹饪集
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