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用料
脆绿包菜的做法
锅里小火热油下干辣椒,煸出香味后干辣椒捞出
中火下蒜蓉酱(也可以用蒜),开大火下包菜,
包菜炒到七成熟,下两勺耗油(会偏甜,介意的可以减少一些),适量的盐,再翻炒几下,出锅啦
小贴士
包菜炒七成熟就可以关火啦,余温会再加热到八九成