「圆满素食」双花竹荪汤做法 步骤 图解

今天去菜市场，看见绿油油的菜薹，夹杂着黄黄白白的零星小花，真是清新雅致。菜薹滑嫩、清香，而且不长虫无需打农药，堪称健康食品，很受人们喜爱。又到吃菜薹的季节，今天我们就用它来做个简单的汤。

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用料  

【圆满素食】双花竹荪汤的做法  

1. 材料：黄、白两种花的菜薹，竹荪、生姜

2. 把黄白两色菜薹的花摘下来，分开放

3. 竹荪切断，生姜切片，加水放锅里熬香

4. 把菜薹放下去，煮开后放油、盐、蘑菇精等

5. 菜薹熟了，先捞起来，锅里剩的汤，把双花放下去煮开

6. 最后把菜薹倒在上面

7. 满口菜花的清香

小贴士

1、买的菜花，做汤用不完的，用辣椒丝炸香了炒，也很好吃

2、因为花容易熟，所以最后放

3、也可以用花茶代替煮汤，很清香