10步就能完成的黑椒牛肉：嫩滑多汁！做法 步骤 图解

今天给大家介绍一款特别简单好做且美味的家常下饭菜，黑椒牛肉。

不拘泥于部位，只要是牛肉就可以，今天会想做它是因为家里正好有剩下的肉，做好了可以拿来当第二天的加饭菜。

调味料都是常见的，配菜也是可以随意搭配，我平常会用土豆青椒等，有杏鲍菇和胡萝卜也可以放。

记得盛一大碗米饭，我怕一碗不够吃～

用料  

10步就能完成的黑椒牛肉：嫩滑多汁！的做法  

1. 1.  牛肉切块，用料酒腌一下，时间大概15分钟。

2. 2. 准备配菜，洋葱、土豆和青椒。

3. 3. 切块备用。

4. 4. 热锅凉油，下蒜瓣炒香。

5. 5. 下洋葱炒至半透明。

6. 6. 加入牛肉，炒至表面发白。

7. 7. 用生抽、老抽、白砂糖、盐和蚝油调味。

8. 8. 翻炒几下，加入黑胡椒继续翻炒。

9. 9. 加入土豆和青椒翻炒2-3分钟。

10. 10. 加入适量清水，滴两滴醋（可不加），中火煮。

11. 11. 煮到留下一点汤汁，关火，盛盘。

小贴士

1. 本菜谱为家常菜，难度几乎没有，简单好上手；
2. 期待看到大家的作品~