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用料
干锅黄丫鱼的做法
清洗买好的黄丫鱼,切断备用
放入姜丝,适量盐,定粉,蚝油,花生油搅拌均匀,腌制20分钟
准备姜丝,大蒜多些拍扁,入锅爆香,倒入腌制好的黄丫鱼,平铺在上面,小火闷10分钟
喜欢辣的,加入剁椒,再焖锅7分钟,即可盛出