干锅黄骨鱼是一道大众喜爱的家常菜,鱼肉与洋葱的搭配,使口感更为丰富,味道鲜美,老少皆宜。
用料
水量 | 100毫升 |
青椒 | 75克 |
红椒 | 75克 |
蒜瓣 | 6瓣 |
大葱 | 20克 |
洋葱 | 150克 |
黄骨鱼 | 500克 |
食用油 | 4大勺 |
陈醋 | 0大勺 |
老抽 | 1大勺 |
蒸鱼豉油 | 0大勺 |
豆瓣酱 | 0大勺 |
料酒 | 1大勺 |
姜片 | 5片 |
白砂糖 | 0大勺 |
鸡粉 | 2小勺 |
干锅黄骨鱼的做法
购买如图所示食材
黄骨鱼杀完洗净,打斜刀,青椒切圈,红椒切圈,洋葱切丝;黄骨鱼放入料酒15毫升,姜10克,大葱20克腌20分钟
将调料全部加入锅中搅拌均匀
提示完成后,搅拌均匀出锅
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小贴士
可根据个人口味,进行调料增减。