用料
| 大黄骨鱼 | 6条 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 小葱 | 5-6根 |
| 油 | 克 |
| 料酒 | 3汤勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油/豆瓣酱 | 1勺 |
| 白糖 | 适量 |
黄骨鱼锅的做法
黄骨鱼洗净晾干
锅内倒油，放入生姜1片，中小火将鱼煎至两面金黄，鱼放入炖锅中
加入生姜4片、大蒜，喷入料酒，热水没过鱼，加入生抽、老抽、蚝油/豆瓣酱、白糖调味，炖至汤汁浓稠、鱼入味
撒入小葱，炖3分钟，关火
黄骨鱼锅食谱做法大全,超简单的黄骨鱼锅做法步骤
烹饪集
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