黄骨鱼蛋汤食谱做法大全,超简单的黄骨鱼蛋汤做法步骤

黄骨鱼汤不用专门刮鱼上的黄色黏膜
就好像用姜也不用特意刮姜皮一样，只要清洗干净鱼身表面就行了
这是我儿最喜欢喝的汤水之一
现在好少喝老火汤了，因为都怕尿酸高
这种30分钟内搞掂的鱼汤是最佳选择了～

用料  

黄骨鱼蛋汤的做法  

1. 黄骨鱼清洗干净
   鸡蛋煎好变荷包蛋备用
   不用刷锅直接用煎荷包蛋的油煎黄骨鱼
   煎至两面变色
   放2-3碗水至锅里，把煎好的荷包蛋一起放进去
   放少许胡椒粉（胡椒粉绝对是灵魂）
   中小锅煮20分钟

2. 出锅前放适量盐调味

3. 出锅～
   煮好的汤应是米黄色的，不用放姜，因为胡椒粉已经起到去腥提鲜的作用～