美味的儿童版香菇蛋肉饼做法，大厨教你技巧

这是我家吃的最多的一款肉饼。

用料  

儿童版香菇蛋肉饼的做法  

1. 干香菇泡发，去蒂，剁碎。

2. 半肥瘦选用夹心肉，搅碎。

3. 肉糜，香菇，鸡蛋倒入碟中，加1勺儿童豉油或者淡盐豉油，少许白糖，一丢丢盐，拌匀。

4. 摊平，不要压紧，撮几个洞。锅中加水，肉饼碟子直接入锅蒸15分钟。