用料
火锅底料 | 1包 |
葱姜蒜 | 适量 |
芹菜 | 2根 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
香菜 | 1把 |
火锅食材随便加 |
超简单麻辣香锅的做法
1.各类蔬菜切好,菜叶不用提前煮或者炒。
2.土豆,番薯,香菇,鱼豆腐,虾糕等提前加油翻炒(不用炒的太熟),肥牛下锅涮一下立马捞出。
3.提前腌制鸡腿和鱿鱼(葱姜料酒1勺生抽2勺),加些许油热锅,6成熟加入葱姜蒜爆香,加入海底捞麻辣香锅1包,翻炒均匀加入鸡腿和鱿鱼,再加入刚刚翻炒的火锅食材,再加入洋葱青椒和生菜等绿叶蔬菜,翻炒至所有食材成熟。
4.关火撒上芝麻,焖1分钟,出锅撒上香菜叶。
小贴士
注意锅底料和食材比例,我还想加方便面的,实在是加不下了,加多了就淡了