喜欢重口味的宝宝一定要试试,没有油烟还能重口味,这是怎样愉快的体验
用料
老干妈 | 1勺 |
扇贝肉 | 400克 |
生抽 | 20克 |
油 | 40克 |
花椒 | 5克 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 1片 |
干辣椒 | 2个 |
大蒜 | 一头 |
小美老干妈扇贝肉的做法
把清理好的扇贝肉加料酒2分钟/Varoma/反转小勺烧出水,倒出来沥干备用,冷冻肉水都比较多所以要先把水炒出来倒掉,这部不需要加油,最好用蝴蝶棒
清空主锅加油、大蒜、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、老干妈,3分钟/V/小勺爆香
倒进扇贝,加生抽,3分钟/V/反转小勺
音乐响起出锅撒把芝麻
超级下饭的菜