下饭菜：蚕豆炒五花肉做法 步骤 图解

原来胡豆也可以这样和五花肉一起烧呀

用料  

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1. 准备蚕豆（壳剥去），五花肉切丝或切丁都可，酸菜或泡菜切碎，小米椒1个、葱末。

2. 锅里水烧开，蚕豆下锅，烧几分钟。

3. 捞起备用

4. 锅里烧油，五花肉下锅，快速炒散，把油煸出来。如果肉比较瘦，可以准备点猪油

5. 大概三、分钟，炒到肉出油，把泡菜和小米椒或泡海椒下锅，一起炒，大概分把钟，

6. 把焯好水的蚕豆下锅，再一起炒，放盐、老干妈酱、生抽和老抽

7. 最后撒上葱花，起锅装盘。下饭菜哟。