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美味的脆爽酱香小黄瓜做法,大厨教你技巧

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脆爽酱香小黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃

炎炎夏日,来盘自制脆爽酱香黄瓜🥒,爽口又开胃

用料  

黄瓜 2根
辣椒🌶️ 1个
4片
蒜🧄 6瓣
适量
凉白开 小半碗
白糖 1小勺
生抽 6勺
老抽 1勺
米醋 2勺

脆爽酱香小黄瓜的做法  

  1. 所有食材清洗干净,控干水分

    脆爽酱香小黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 黄瓜去掉两头,横切成差不多4公分的段,然后再将段切成小条⬆️

    脆爽酱香小黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将切好的黄瓜条放入一个深碗中,放入适量盐,用手抓捏均匀,腌制15分钟左右

    脆爽酱香小黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 姜蒜分别切片,红辣椒🌶️切圈备用

    脆爽酱香小黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 6勺生抽、1勺老抽、2勺米醋、1小勺白糖,倒入小半碗凉白开中搅拌均匀

    脆爽酱香小黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 将黄瓜腌制出的多余水分倒掉,然后将黄瓜、姜蒜片、红辣椒🌶️圈一并放入深碗中搅拌

    脆爽酱香小黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 搅拌好的黄瓜,盖上保鲜膜,冰箱冷藏一夜,期间可以翻拌几次,以便充分入味

    脆爽酱香小黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 第二天一大早拿出来回回温,自制零添加、爽口又开胃的脆爽酱香黄瓜就做好了

    脆爽酱香小黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第9张