口蘑和牛肉简直是绝配！
营养充足，适合每个人。
用料
| 牛肉 | 300克 |
| 口蘑 | 15个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 食用油 | 15克 |
| 生姜粉 | 5克 |
| 青红椒 | 各1个 |
| 蒜末 | 3瓣 |
营养美味的口蘑牛肉的做法
将配料和牛肉混合腌制十五分钟以上，牛肉需要逆纹理切，否则容易咬不动。最好买牛里脊，切的时候把筋挑出去。
![营养美味的口蘑牛肉的做法步骤图 第2张]( "营养美味的口蘑牛肉的做法步骤图 第2张")
口蘑焯水
![营养美味的口蘑牛肉的做法步骤图 第3张]( "营养美味的口蘑牛肉的做法步骤图 第3张")
热锅热油下牛肉爆炒断生捞出
![营养美味的口蘑牛肉的做法步骤图 第4张]( "营养美味的口蘑牛肉的做法步骤图 第4张")
热锅热油炒香蒜末和青红椒
![营养美味的口蘑牛肉的做法步骤图 第5张]( "营养美味的口蘑牛肉的做法步骤图 第5张")
加入口蘑，少许盐，翻炒均匀
![营养美味的口蘑牛肉的做法步骤图 第6张]( "营养美味的口蘑牛肉的做法步骤图 第6张")
翻炒一分钟
![营养美味的口蘑牛肉的做法步骤图 第7张]( "营养美味的口蘑牛肉的做法步骤图 第7张")
将牛肉倒回锅里炒两分钟左右，调味出锅即可。
![营养美味的口蘑牛肉的做法步骤图 第8张]( "营养美味的口蘑牛肉的做法步骤图 第8张")
装盘
![营养美味的口蘑牛肉的做法步骤图 第9张]( "营养美味的口蘑牛肉的做法步骤图 第9张")
享用吧❤️
![营养美味的口蘑牛肉的做法步骤图 第10张]( "营养美味的口蘑牛肉的做法步骤图 第10张")
小贴士
牛肉易老，不要炒太久。