快手下饭菜～烧紫茄豆角做法 步骤 图解

用料  

快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜～烧紫茄豆角的做法  

1. 准备食材，无筋豆清洗去头去尾分段

2. 茄子🍆蒜苗切段，蒜姜切片

3. 热锅倒大概2汤勺油，干煸豆角

4. 煸炒至出虎皮断生出锅待用

5. 臻品蚝油+10克轻盐原汁酱油，加适量清水搅匀

6. 锅内倒入1汤勺的葵花油，放入花椒，干辣椒，姜蒜炒香

7. 放入蒜苗炒1分钟左右

8. 加入茄子翻炒均匀

9. 茄子些微煎黄放入豆角，大火翻炒后倒入酱汁，中小火微煮，不加盖。期间适当翻炒煮熟收汁即可出锅。

10. 秋日下饭菜

小贴士

1，豆子可以用四季豆，豇豆等替换。
2，还可以加入土豆一起焖烧更好吃呢！