泰式凉拌花螺怎么烹饪才好吃,好吃的泰式凉拌花螺做法
烹饪集
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用料
花螺 | 500克 |
泰式凉拌酱汁 | |
蒜末 | 3瓣 |
小米辣 | 2个 |
青线椒 | 1根 |
香菜 | 2根 |
洋葱末 | 少许 |
小青柠对半切 | 3个 |
生抽 | 3勺 |
陈醋 | 3勺 |
盐 | 5克 |
糖 | 10克 |
香油 | 1勺 |
小青柠挤汁 | 2个 |
纯净水 | 200克 |
泰式凉拌花螺的做法
花螺倒入清水
少许盐,几滴香油,静置1小勺
让其吐杂质和沙子
调碗灵魂酱汁
花螺再用清水搓洗3遍
冷水下锅,姜片料酒,加盖煮5分钟
撇去浮沫,捞出过遍凉白开
装盘
倒入酱汁即可。
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