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酸甜清爽❗️好吃不腻❗️🍋柠檬乳酪夹心饼干❗️做法 步骤 图解

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酸甜清爽❗️好吃不腻❗️🍋柠檬乳酪夹心饼干❗️的做法步骤图

今天分享一款超好吃的夹心饼干,🍋清新柠檬乳酪酱➕奶香十足曲奇饼干🍪好吃到转圈圈~大家一定要试试呀~做法非常简单‼️

用料  

曲奇饼干:糖粉 30克
黄油 60克
鸡蛋液 30克
低筋面粉 110克
奶粉 40克
柠檬乳酪夹心:奶油奶酪 130克
黄油 50克
柠檬汁 6克
柠檬皮屑 半个
糖粉 15克
奶粉 10克

酸甜清爽❗️好吃不腻❗️🍋柠檬乳酪夹心饼干❗️的做法  

  1. 黄油软化至能按下手指印,加入糖粉

    酸甜清爽❗️好吃不腻❗️🍋柠檬乳酪夹心饼干❗️的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌均匀

    酸甜清爽❗️好吃不腻❗️🍋柠檬乳酪夹心饼干❗️的做法步骤图 第3张
  3. 用打蛋器打发至蓬松,

    酸甜清爽❗️好吃不腻❗️🍋柠檬乳酪夹心饼干❗️的做法步骤图 第4张
  4. 分两次加入鸡蛋液,

    酸甜清爽❗️好吃不腻❗️🍋柠檬乳酪夹心饼干❗️的做法步骤图 第5张
  5. 继续打发均匀,

    酸甜清爽❗️好吃不腻❗️🍋柠檬乳酪夹心饼干❗️的做法步骤图 第6张
  6. 筛入低筋面粉和奶粉,

    酸甜清爽❗️好吃不腻❗️🍋柠檬乳酪夹心饼干❗️的做法步骤图 第7张
  7. 揉成团

    酸甜清爽❗️好吃不腻❗️🍋柠檬乳酪夹心饼干❗️的做法步骤图 第8张
  8. 擀成3mm薄片,放入冰箱冷冻20分钟,

    酸甜清爽❗️好吃不腻❗️🍋柠檬乳酪夹心饼干❗️的做法步骤图 第9张
  9. 再用模具压出形状,

    酸甜清爽❗️好吃不腻❗️🍋柠檬乳酪夹心饼干❗️的做法步骤图 第10张
  10. 放入预热好的烤箱中层160度20分钟,

    酸甜清爽❗️好吃不腻❗️🍋柠檬乳酪夹心饼干❗️的做法步骤图 第11张
  11. 出炉冷却备用

    酸甜清爽❗️好吃不腻❗️🍋柠檬乳酪夹心饼干❗️的做法步骤图 第12张
  12. 奶油奶酪隔热水打发均匀,

    酸甜清爽❗️好吃不腻❗️🍋柠檬乳酪夹心饼干❗️的做法步骤图 第13张
  13. 加入黄油继续隔热水

    酸甜清爽❗️好吃不腻❗️🍋柠檬乳酪夹心饼干❗️的做法步骤图 第14张
  14. 搅拌均匀,

    酸甜清爽❗️好吃不腻❗️🍋柠檬乳酪夹心饼干❗️的做法步骤图 第15张
  15. 加入柠檬皮屑和柠檬汁拌匀,

    酸甜清爽❗️好吃不腻❗️🍋柠檬乳酪夹心饼干❗️的做法步骤图 第16张
  16. 加入糖粉和奶粉

    酸甜清爽❗️好吃不腻❗️🍋柠檬乳酪夹心饼干❗️的做法步骤图 第17张
  17. 搅拌均匀,放入冰箱冷藏降温

    酸甜清爽❗️好吃不腻❗️🍋柠檬乳酪夹心饼干❗️的做法步骤图 第18张
  18. 乳酪酱装入裱花袋挤在饼干上,

    酸甜清爽❗️好吃不腻❗️🍋柠檬乳酪夹心饼干❗️的做法步骤图 第19张
  19. 再盖上一片饼干,轻轻压紧就完成啦

    酸甜清爽❗️好吃不腻❗️🍋柠檬乳酪夹心饼干❗️的做法步骤图 第20张
  20. 巨好吃

    酸甜清爽❗️好吃不腻❗️🍋柠檬乳酪夹心饼干❗️的做法步骤图 第21张
  21. 一定要试试

    酸甜清爽❗️好吃不腻❗️🍋柠檬乳酪夹心饼干❗️的做法步骤图 第22张
  22. 简单易做

    酸甜清爽❗️好吃不腻❗️🍋柠檬乳酪夹心饼干❗️的做法步骤图 第23张

小贴士

每台烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️乳酪酱隔热水操作的,所以最后要放入冰箱冷藏降温,不然温热的乳酪酱有点稀,降温后乳酪酱就非常好挤了❗️