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清爽好吃❗️夏日必备❗️柠檬酸奶慕斯蛋糕🍰做法 步骤 图解

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清爽好吃❗️夏日必备❗️柠檬酸奶慕斯蛋糕🍰的做法步骤图

嗨,今天分享一款夏日必备,我最爱的慕斯蛋糕🍰今天做了柠檬酸奶口味的慕斯,酸甜可口,清爽美味,入口即化,吃一次就会爱上‼️而且无需烤箱,半小时就能完成✅非常的简单易做,新手小白也一次成功💥赶快试试吧~
此方用活底6寸模具~

用料  

饼干底:消化饼干 80克
黄油 40克
柠檬慕斯:牛奶 50克
浓稠酸奶 200克
吉利丁片 15克
柠檬汁 20克
柠檬皮屑 1个
淡奶油 150克
15克

清爽好吃❗️夏日必备❗️柠檬酸奶慕斯蛋糕🍰的做法  

  1. 消化饼干黏碎,加入融化的黄油

    清爽好吃❗️夏日必备❗️柠檬酸奶慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌均匀

    清爽好吃❗️夏日必备❗️柠檬酸奶慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第3张
  3. 倒入6寸模具中压实,放入冰箱冷藏备用

    清爽好吃❗️夏日必备❗️柠檬酸奶慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第4张
  4. 准备好柠檬汁和柠檬皮屑,吉利丁片泡软,

    清爽好吃❗️夏日必备❗️柠檬酸奶慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第5张
  5. 挤掉多余水分,加入牛奶中小火加热至融化

    清爽好吃❗️夏日必备❗️柠檬酸奶慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第6张
  6. 将牛奶倒入酸奶糊中拌匀,

    清爽好吃❗️夏日必备❗️柠檬酸奶慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第7张
  7. 加入柠檬汁拌匀

    清爽好吃❗️夏日必备❗️柠檬酸奶慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第8张
  8. 淡奶油加糖

    清爽好吃❗️夏日必备❗️柠檬酸奶慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第9张
  9. 打发至浓稠状态,

    清爽好吃❗️夏日必备❗️柠檬酸奶慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第10张
  10. 加入酸奶糊和柠檬皮屑,搅拌均匀

    清爽好吃❗️夏日必备❗️柠檬酸奶慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第11张
  11. 倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时凝固

    清爽好吃❗️夏日必备❗️柠檬酸奶慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第12张
  12. 清爽好吃

    清爽好吃❗️夏日必备❗️柠檬酸奶慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第13张
  13. 简单易做

    清爽好吃❗️夏日必备❗️柠檬酸奶慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第14张

小贴士

脱模:模具下面放一个杯子,吹风在周围吹一分钟,模具向下移动就可以了