🔸️33🔸️食记 🍽
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烘焙原料消耗的日常
蔓越莓曲奇🍪随随便便就可以安排
给家里小朋友778
用料
蔓越莓 | 随意 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 80克 |
低筋面粉(蛋糕粉) | 100克 |
木糖醇(可换砂糖) | 40克 |
「木糖醇版蔓越莓曲奇饼干🍪」的做法
黄油自然状态下软化
软化后的黄油➕木糖醇进行翻拌至均匀(家里有条件的建议用打发器把黄油打均匀)
➕全蛋液继续翻拌
➕低筋面粉翻拌均匀后,建议用手抓一抓,避免有未软化均匀成块的黄油
➕蔓越莓混合均匀即可
手捏成条状,丢进冰箱冷冻30~60分钟(硬了就可以)
分切至烤盘,丢进170°烤箱25分钟
【Ps:这是第一次品相,大家会看到有白点点,那就是未软化均匀的黄油,家里有条件的可以用搅拌机打散黄油,我完全是徒手😪,这个软化不完全的饼干会烤出黄油,所以大家要么用打蛋器把黄油打散至均匀,要么就是用手抓匀实。】
蔓越莓曲奇饼干🍪 开吃☕