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低糖版香葱曲奇,香葱饼干,咸饼干,含热量计算做法 步骤 图解

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低糖版香葱曲奇,香葱饼干,咸饼干,含热量计算的做法步骤图

用料  

低筋面粉 130克
鸡蛋液 1只
葱花 10克
3克
30克
无盐黄油 85克

低糖版香葱曲奇,香葱饼干,咸饼干,含热量计算的做法  

  1. 黄油软化微微打一下,加糖、盐,再打发到淡黄色略蓬松状态,分两次加入鸡蛋液,混合均匀。

    低糖版香葱曲奇,香葱饼干,咸饼干,含热量计算的做法步骤图 第2张
  2. 葱切小段,越短越好,加入黄油糊中混合均匀。再将低粉过筛后一起拌入。混合至无干粉状态。

  3. 整形或者放入模具后,冰箱冷冻3小时变硬。烤制前回温几分钟软化一下,再切块,中层170度20分钟(提前预热170度10分钟)。颜色微微发黄即可,余温2分钟后出炉。

    低糖版香葱曲奇,香葱饼干,咸饼干,含热量计算的做法步骤图 第3张

小贴士

此方可做饼干24片,吃不完可以切一半出来,把生的继续速冻即可。热量共计约1400大卡,估算下来,每块饼干58大卡左右。