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太好做了!面包超人小饼干做法 步骤 图解

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太好做了!面包超人小饼干的做法步骤图

闲着无聊想做点小饼干给孩子吃,太难的估计也不会,这个绝对好上手

用料  

黄油 100克
低筋面粉 210克
鸡蛋 1个
砂糖 45克
红曲粉,草莓粉 适量

太好做了!面包超人小饼干的做法  

  1. 黄油室温彻底软化,加入糖粉搅拌吸收

    太好做了!面包超人小饼干的做法步骤图 第2张
  2. 这步应该先把鸡蛋打碎,将全蛋液倒入搅拌吸收(我这里直接扔了个鸡蛋进去问题也不大)

    太好做了!面包超人小饼干的做法步骤图 第3张
  3. 筛入低筋面粉,拌成面团

    太好做了!面包超人小饼干的做法步骤图 第4张
  4. 取一部分加入红曲粉或者草莓粉(我因为第一次颜色放多了所以又取了一团重新上色,深色的就做小花朵了)

    太好做了!面包超人小饼干的做法步骤图 第5张
  5. 面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时

    太好做了!面包超人小饼干的做法步骤图 第6张
  6. 取出面团,包着保鲜膜的前提下把它擀平至差不多3mm左右吧,用模具压出形状

    太好做了!面包超人小饼干的做法步骤图 第7张
  7. 预热好的烤箱170°15-20分钟(差不多15分钟就可以了,我有点久了没注意看就颜色有点深了)
    烤好后饼干拿出来晾凉

    太好做了!面包超人小饼干的做法步骤图 第8张
  8. 用融化的白巧克力点高光(也可以省略),黑色色素笔或者融化的巧克力用牙签画出五官

    太好做了!面包超人小饼干的做法步骤图 第9张

小贴士

1.擀面团一定要包着保鲜膜,不然很难规整的取下形状
2.不要烤久,最后几分钟看着差不多上色就可以了

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