用料
| 低筋面粉 | 150g |
| 杏仁粉 | 20g |
| 无盐黄油 | 45g（室温） |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 砂糖 | 30g |
| 牛奶 | 50ml |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 鸡蛋 | 1个（留少许刷表面） |
| 核桃碎 | 30g |
杏仁小松饼的做法
混合低粉，杏仁粉，盐和泡打粉，过筛备用
将核桃切成小块~
将1与糖和黄油混合。用手搓直到黄油融进面粉不留块
鸡蛋和牛奶混合，搅拌均匀
将鸡蛋和牛奶的溶液倒入3中，划十字混合。不要搅拌影响酥松~
将盆里的面团倒到案板上，撒少许面粉拍成厚2cm左右的面饼，均匀地切成10个小块。（表面刷一层蛋液会更好看~）
烤箱预热200摄氏度，烤20分钟即可。（我是下火半功率，上火全功率，中层，注意加盖锡纸）
小贴士
其实我是忘记加砂糖了的，但有了杏仁粉和核桃的香气，完全可以忽视砂糖的甜度，刚出炉是那么滴好吃~一分为二，加一大勺黑樱桃果酱，美味~