家庭版巧克力黄油曲奇做法 步骤 图解

健康酥脆无添加，简单易做零失败

用料  

家庭版巧克力黄油曲奇的做法  

1. 准备黄油200g, 红糖和白砂糖1：1比例各70g,低筋面粉300g，生鸡蛋2个，小苏打兑适量水融化备用，香草精2-3滴，烘焙巧克力豆100g

2. 黄油和鸡蛋混合加入红糖和白砂糖后，再加一半的低筋面粉搅拌均匀

3. 加入剩余的低筋面粉，和融化的小苏打水搅拌，如果比较费力可以用电动搅拌器

4. 滴入香草精，所有材料搅拌至均匀细腻即可

5. 加入烘焙巧克力豆后搅拌均匀

6. 做出曲奇形状后铺在锡纸上，烤箱175度预热后烘烤10-11分钟即可

7. 宝贝们的早餐和下午茶，酥脆可口

小贴士

1. 黄油在室温下变得微软，可以搅拌即可，不要隔水融化；
2. 如果没有低筋面粉，蛋糕粉也是可以的；
3. 香草精没有也可以不加，没有太大影响；
4. 鸡蛋要放置到常温，不要从冰箱里拿出直接用；
5. 电动搅拌器不建议用打蛋器的那种椭圆形的头，清理起来比较费劲；
6. 第一次做可以材料减半，上述材料烘烤了大约30块儿曲奇