牛油果 抹茶可可饼干做法 步骤 图解

这款饼干简单容易做。就是一般饼干＋抹茶粉，可可粉。做个牛油果造型就行哦。

用料  

牛油果 抹茶可可饼干的做法  

1. 基础饼干做法：
   1.软化黄油＋糖粉，拌匀。
   2.分次加入鸡蛋液和玉米糖浆，每次都用电动打蛋器混合均匀，再加蛋液和玉米糖浆。
   3.低粉过滤，加入。搅拌均匀。可以带手套用手捏匀。
   
   如果烤糖霜饼干，现在就可以了。
   盖上保鲜膜，檊3毫米厚，冷藏1小时，拿出来切模。
   170度，15-20分钟。边上有点微黄即可。
   
   
   
   牛油果分3个部分：
   
   深绿色的皮（多加抹茶粉）：中间浅绿色的肉（少放点抹茶粉）：中间咖啡色的核（可可粉）。
   
   大约面团比例：1：2：1
   
   图片中间咖啡色是核，用浅绿色的面团包住咖啡色部分。

2. 再用深绿色面团檊成长方形，包住刚才的园柱体。

3. 包好

4. 中间压一横

5. 侧面图。面团整理成梨型。
   冰箱冷冻半小时。或者冷藏1小时

6. 用薄的，刀片切片，3厘米左右厚。刀也行，要薄，要快的刀。

7. 放烤网上

8. 170度，15-20分钟。
   怕颜色烤过。可以10分钟时放一张焬纸盖饼干上。

9. 烤好了

10. 下午茶