冰淇淋（香草，抹茶，可可，芒果）做法 步骤 图解

用料  

冰淇淋（香草，抹茶，可可，芒果）的做法  

1. 1.淡奶油200g，打发9分
   2.蛋黄2个，糖40g，牛奶50g：加热到粘稠
   
   混合，冰冻8小时

2. 1.蛋黄2个，糖50g，牛奶50g，抹茶粉10g：加热到粘稠
   2.蛋白打发
   3.淡奶油200g，打发9分
   
   混合，冰冻8小时

3. 1.奶油奶酪100，细砂糖25，牛奶80，可可5g，打顺滑
   2.淡奶油100g打发，混合
   
   有冰渣，太硬，口感不好
   但是加了奶酪，有咸味，咸咸甜甜的还行

4. 1.黄芒果3个切块后250g，冻硬。酸奶300g冻硬（时间久）
   2.加白砂糖3大勺，液态酸奶2勺，入料理机