写菜谱,主要为了记录方子里的用量,是根据下厨房其他人的方子量换算来的,懒人,不想冷冻再切片烤,直接搓球烤了,当早餐或下午茶都行啦😂😂😂
用料
黄油 | 100克 |
白砂糖 | 70克 |
全蛋液 | 20克 |
低筋面粉 | 160克 |
蔓越莓干 | 50克 |
蛋黄 | 少量刷面 |
1.软化好的黄油
2.加白砂糖,搅拌均匀
3.加全蛋液,搅拌均匀
4.加低筋面粉,搅拌均匀
5.加切碎的蔓越莓干,搅拌均匀把第一步做好的面团分13克左右一份,搓成小球,摆在马克龙盘上,我按这个盘,刚好分的30个摆满
用叉子按出纹路,刷蛋黄液
160度,30分钟,出炉,香😍😍