闲来无事，做一些饼干，寄给闺蜜吃…
用料
| 黄油 | 80克 |
| 低筋面粉 | 145克 |
| 糖霜/白砂糖 | 60克 |
| 紫薯粉 | 15克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 蛋黄1个 |
万能饼干配方的做法
把所有食材称好重量
![万能饼干配方的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "万能饼干配方的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
面包机里依次放入称好的食材，先放黄油再放各种粉和糖，最后放蛋黄，面包机和面十分钟。
![万能饼干配方的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "万能饼干配方的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
从面包机取出面团，搓成这样的圆球球形状，放入铺好料理纸的烤盘里，同时烤箱15 0℃预热10分钟。
![万能饼干配方的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "万能饼干配方的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
入烤箱烤，150℃上下火，烤20分钟。
![万能饼干配方的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "万能饼干配方的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
时间到取出来，就是那种酥脆酥脆的饼干啦
![万能饼干配方的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "万能饼干配方的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
Tips：图文是用的紫薯粉，同样的紫薯粉可以换成南瓜粉，可可粉，抹茶粉，草莓粉等等任何果蔬粉克数不变，做出来都是酥脆酥脆的。我家是苏泊尔的烤箱，大家可以根据自己的烤箱的脾气去掌握火候，这个饼干配方是经过改良的，原版配方是黄油120克，其余不变，烤出来整个都融化掉了，于是黄油减至80克，刚刚好，不会融化掉。