咸味：香葱火腿奶酪
甜味：红枣核桃红糖
封面图是不加奶，多加蛋和油，做成酥脆的椒盐味饼干
液体也可以用适量淡奶油替代，就不用加黄油了
黄油也可以用植物油替代，一样用搓的
总之，这是个很灵活的方子，又快手！唯一的缺点就是比面包油多！
用料
| 低筋面粉 | 200克 |
| 油25%（根据搓粉状态调整） | 50克 |
| 糖15% | 30克 |
| 盐1% | 2克 |
| 泡打粉2% | 4克 |
| 鸡蛋+奶（共60%） | 120克 |
万能司康/饼干方子的做法
把粉糖盐泡打粉等过筛混合均匀
加油搓成粗玉米粉状态，再加蛋奶等液体切拌成面团，不要揉起筋
用手按开再折叠，重复几次，增加层次，我还喜欢加点葱，揉好，解腻，静置30分钟左右
烤箱预热200度，15分钟