椰香蛋黄球食谱做法大全,超简单的椰香蛋黄球做法步骤

用料  

椰香蛋黄球的做法  

1. 蛋黄打散

2. 加入玉米油搅拌均匀

3. 筛入糖粉搅拌均匀

4. 筛入低粉，用橡皮刮刀切拌均匀，整形成面团

5. 将面团整形成小圆球，直径在1.5cm左右

6. 将圆球在椰蓉里滚一下，让圆球沾满椰蓉

7. 烤箱预热180度，上下火

8. 将制作好的圆球摆放在事先铺好油纸的烤盘中，预留空隙

9. 180度，烤箱中层，上下火12-15分钟

小贴士

1.我选用的玉米油，比黄油热量要少一些，味道不差哦
2.这个蛋黄球不是很甜，我把糖分的量减半了
3.因为用的蛋黄比较多，所以面团是有湿度的，这样便于沾满椰蓉
4.小圆球弄得越小越可爱哦，但是烤制的时间和温度就要想赢得减少，要根据自家情况而定
5.一定要用橡皮刮刀切拌，以免出筋，影响口感
6.个人觉得热热的刚出炉是最好吃的，嘿嘿。第二天再吃，可以微波炉叮10-20秒