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无奶油紫薯芋泥蛋糕卷做法 步骤 图解

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无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图

用料  

蛋糕胚:
鸡蛋 5个
牛奶 50ml
低筋面粉 50g
玉米 50g
砂糖 50g
内馅部分:
芋头 500g
紫薯 100g
炼奶 适量
牛奶 适量
黄油 20g

无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法  

  1. 烤戚风蛋糕胚,基础小五卷做法。

  2. 紫薯、芋头上锅熟,筷子可以轻松插入就可以了。

    无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图 第2张
  3. 趁热放入黄油一起压烂。

    无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图 第3张
  4. 加入炼奶、牛奶一起捣烂。

    无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图 第4张
  5. 可借助搅拌机,喜欢吃到颗粒感的不用打得太细腻。

    无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图 第5张
  6. 做好的芋泥冷藏可存放三天,可以用来做馅料和各种芋泥甜品

    无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图 第6张
  7. 芋泥紫薯馅铺在蛋糕胚上,三分之一处可以多放一点。

    无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图 第7张
  8. 卷起定型30分钟。

    无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图 第8张
  9. 切面~

    无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图 第9张
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