当前位置:烹饪集>烘焙学习>蛋糕>

不知道做了个啥。。做法 步骤 图解

烹饪集 人气:3.03W
不知道做了个啥。。的做法步骤图

平时老妈不让吃蛋糕🎂也就没啥欲望,暑假回家下厨房看太多,越来越想吃😂奈何现在家里没任何烘焙工具,参考了几个方子之后,发现也没那么麻烦,看了看家里现有的原料,嗯,动手!

用料  

鸡蛋 两个
立顿奶茶 一袋
普通面粉 八小勺
米醋 两滴
清水 两小勺
黑芝麻 一撮

不知道做了个啥。。的做法  

  1. 最左边是我说的小勺,用来称量
    第二是我用的韩式汤勺,用来打发蛋白(超级好用!)

    不知道做了个啥。。的做法步骤图 第2张
  2. 蛋黄中加入一袋奶茶粉,两小勺清水,八小勺面粉,搅拌成糊。不好意思糊没拍😂😂

    不知道做了个啥。。的做法步骤图 第3张
  3. 蛋清中加入两滴米醋打发,没错就是用大勺!太好用了,边看着新闻边搅十五分钟就搞定!

    不知道做了个啥。。的做法步骤图 第4张
  4. 呐就这个样子了。 。

    不知道做了个啥。。的做法步骤图 第5张
  5. 用大勺将打发蛋清分多次加入蛋黄糊,一定小心上下搅。

    不知道做了个啥。。的做法步骤图 第6张
  6. 取新容器,抹油,倒蛋糕糊,撒芝麻,封膜,上蒸锅,小火。新闻联播开始了,先撤。

    不知道做了个啥。。的做法步骤图 第7张
  7. 新闻联播开始讲国际时讯时关火揭膜。

    不知道做了个啥。。的做法步骤图 第8张
  8. 这是切开后的样子啦,暄软回甘,鸡蛋味要大于奶茶味,下次要多放一包试试。

    不知道做了个啥。。的做法步骤图 第9张

小贴士

不好意思有很多图没有及时拍,果然佩服其他美食博主。这款小蛋糕口感更类似于发糕,适合偶尔解馋或者当早
我妈说我这种方子能做出来简直是如有神助。。