用料
芝士 | 450克 |
糖 | 120克 |
鸡蛋 | 150克 |
淡奶油 | 225克 |
低粉 | 12克 |
玉米淀粉 | 12克 |
香草精 | 8克 |
巴斯克芝士蛋糕(韩国happy happy recipe配方)的做法
将六寸活底模具铺上油纸 做出自然褶皱
1.刮刀轻轻拌匀芝士
2.将糖和芝士拌匀
3. 加入蛋液、香草精,蛋抽搅匀4.分次加入淡奶油,搅匀
5.加入过筛低粉、玉米淀粉,搅匀6.面糊过筛
7.面糊倒入铺油纸活底模具中烤箱预热 220度 烘烤 34min
烤好后室温放15min,转冷藏至完全冷却,从模具中取出蛋糕即可