美味的芒果千層蛋糕做法，大厨教你技巧

夏天來了，芒果是現在最好的時令水果⋯⋯
有一位素未謀面的網友，她說經常關注朋友圈的我，好想吃一塊我做的芝士蛋糕和芒果蛋糕，于是，我到處尋找最甜的芒果⋯⋯

用料  

芒果千層蛋糕的做法  

1. 又甜又大又新鮮的芒果

2. 面粉過篩備用

3. 黃油融化

4. 牛奶＋糖煮暖，至糖融化

5. 雞蛋打散混合面粉

6. 倒入黃油攪拌均勻

7. 牛奶分三次加入面糊攪拌均勻，過篩後備用。

8. 燒熱鍋，倒入1勺面糊，搖動平底鍋，讓面糊厚薄均勻，煎至起泡。

9. 反轉另外一面

10. 薄如蟬翼😀

11. 一張張叠在一起

12. 放涼後的面皮一張張分開

13. 芒果切丁

14. 先鋪一層面皮一四層面皮

15. 鋪上一層芒果丁

16. 再鋪一層奶油

17. 每個蛋糕2-3層芒果已足夠，太多芒果層蛋糕容易塌。

18. 這個是原味，芒果千層蛋糕已經送出去了😆😆😆