借鉴了牛奶少女的磅蛋糕做法
用料
| 黄油 | 100g |
| 鸡蛋 | 2～3颗（约100个g） |
| 白砂糖 | 70g |
| 低粉 | 100g |
| 百香果 | 45g |
| 糖水 | |
| 水 | 50g |
| 白砂糖 | 15g |
百香果磅蛋糕（无打泡粉全蛋版）的做法
黄油室温软化，然后打发一两分钟至发白
分3次加入白糖，每次加入打发3分钟
蛋液分3次加入，每次打发3分钟
筛入低粉翻拌至少100下（同时烤箱预热200度）
加入百香果，再翻拌30下
烤箱180度45分钟，上色后及时加盖锡纸
糖水材料用小锅加热至糖融化，蛋糕烤好后刷在表面，冰箱冷藏3天
百香果磅蛋糕（无打泡粉全蛋版）做法 步骤 图解
烹饪集
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