苹果是一种低热量食物
营养成分可溶性大
易被人体吸收
苹果除了直接吃
还可以用作烘焙
增加香甜味
是会隐形的那种蛋糕吗？
其实所谓隐形蛋糕
是因为苹果的含量比面糊还多
几乎看不到面糊
蛋糕如同隐形了一般
层层叠放的苹果片隐藏在蛋糕里
切开后有着如千层蛋糕般的纹理
一口下去满腔包裹着馥郁的果香
每片苹果间还能吃到像布丁般软Q夹层
口感超级清爽超级棒！
用料
| 苹果 | 3个 |
| 融化了的黄油 | 20克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 100ml |
| 香草精 | 2滴 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 食盐 | 3克 |
风靡法国的苹果隐藏蛋糕的做法
鸡蛋与糖一起搅拌均匀，然后加入牛奶继续搅拌。
加入过筛后的面粉，搅拌均匀至无结块
面糊搅拌均匀后静置待用，将苹果洗干净去皮，切薄片。
将苹果薄片放入面糊中，使其均匀裹上面糊。
将长条形蛋糕模具or八寸蛋糕模垫好锡纸后倒入苹果面糊，然后抹平表面。然后放入预热好的烤箱，调节温度170℃，烘烤45分钟。